無棣縣市場監(jiān)管助推食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系建設(shè)
為促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實，全面提升食品安全保障水平，無棣縣市場監(jiān)管局深入企業(yè)調(diào)研，不斷強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，推動食品生產(chǎn)企業(yè)遵循HACCP原理開展生產(chǎn)過程的危害分析，并建立相應(yīng)的食品安全控制措施。
執(zhí)法人員圍繞企業(yè)實施HACCP管理體系在預(yù)防食品污染風(fēng)險、保障食品安全、提升質(zhì)量管理能力重要作用及重要意義等方面進(jìn)行深入宣傳，充分調(diào)動了企業(yè)實施質(zhì)量管理體系認(rèn)證的積極性、主動性和創(chuàng)造性。同時，由第三方機(jī)構(gòu)對食品生產(chǎn)企業(yè)開展上門幫扶，指導(dǎo)企業(yè)成立HACCP小組，建立相應(yīng)的食品安全控制措施，編制各類管理及技術(shù)文件和記錄，對企業(yè)員工開展培訓(xùn)，確保制度文件順利實施。
下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，深入企業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)幫扶，幫助企業(yè)查不足、找癥結(jié)，督促企業(yè)自查整改、規(guī)范提升，切實提升食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險防控能力，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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