榮成市食藥安辦牽頭開展春季養(yǎng)老機構食品安全大檢查
為抓緊抓牢食品安全“兩個責任”落實，保障養(yǎng)老機構集中用餐單位食品安全。榮成市食藥安辦牽頭，組織開展了養(yǎng)老機構食堂春季食品安全專項檢查行動。
近日，榮成市食品藥品安全委員會辦公室印發(fā)《關于做好2024年度春季期間養(yǎng)老機構食堂食品安全專項檢查方案》的通知，聯(lián)合民政部門開展此次專項檢查行動。通過提升養(yǎng)老機構食堂從業(yè)人員食品安全意識，落實養(yǎng)老機構食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，壓實食品安全屬地監(jiān)管責任，規(guī)范食品加工制作行為，防控春季群體性食物中毒事件發(fā)生。
專項行動期間，榮成市市場監(jiān)管局與市民政局組織召開全市養(yǎng)老機構食堂食品安全培訓會，參訓單位32家，培訓人員50人次。
此次專項檢查期間抽調執(zhí)法骨干10名，成立了5個檢查組。重點檢查排查依法持證及信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場所設施清潔消毒維護、食品安全管理制度落實等情況。截至目前，專項檢查共下達責令改正通知書11份，限期整改問題項34處，立案1起。
下一步，榮成市食藥安辦將按照《國務院辦公廳關于建立健全養(yǎng)老服務綜合監(jiān)管制度促進養(yǎng)老服務高質量發(fā)展的意見》(國辦發(fā)〔2020〕48號)要求，強化行業(yè)主管職責，引導養(yǎng)老服務機構立足長期安全運營，落實食品安全責任，主動防范消除養(yǎng)老機構在集體用餐方面的安全風險和隱患。
編輯：商晶雯
審核：李新茹
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