青島市市場監(jiān)管局開展節(jié)日期間旅游市場重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪?/h2>
2024-02-29
來源：青島市場監(jiān)管
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為切實維護春節(jié)期間旅游市場秩序、保障廣大消費者節(jié)日飲食安全，2月份，青島市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市文化和旅游局、市商務(wù)局對我市大型商業(yè)綜合體和重點商圈餐飲單位開展了專項執(zhí)法檢查。
本次專項整治，市場監(jiān)管、文化執(zhí)法和商務(wù)等部門協(xié)同聯(lián)動，累計出動執(zhí)法人員30余人次，檢查餐飲業(yè)戶40余家次，時間覆蓋春節(jié)前、中、后全階段。主要采取“四不兩直”方式，以旅游熱點區(qū)域餐飲經(jīng)營單位為重點，檢查了餐飲經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、證照是否齊全公示、食品原料采購索證索票制度是否落實、加工設(shè)備工具容器是否分類標(biāo)記使用、餐飲具清洗消毒措施是否落實以及是否存在不明碼標(biāo)價、缺斤短兩等情況。
執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員針對部分餐飲經(jīng)營單位存在的餐飲食品加工過程中工具容器未按標(biāo)記使用、食品存儲不規(guī)范，以及食品原料索證索票不齊全、部分菜品明碼標(biāo)價不規(guī)范、直接接觸食品人員晨檢記錄不全等問題，要求相關(guān)責(zé)任單位現(xiàn)場整改。同時，執(zhí)法人員對餐飲單位負(fù)責(zé)人進行了面對面普法，要求其落實食品安全主體責(zé)任，自覺維護青島旅游市場秩序，維護島城形象。
本次專項整治結(jié)束后，青島市市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，深化區(qū)市執(zhí)法聯(lián)動，加大餐飲業(yè)務(wù)條線指導(dǎo)力度，持續(xù)開展食品安全隱患排查，筑牢食品安全屏障，全力保障市民“舌尖上的安全”。
編輯：李新茹
審核：朱宏偉
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本次專項整治結(jié)束后，青島市市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，深化區(qū)市執(zhí)法聯(lián)動，加大餐飲業(yè)務(wù)條線指導(dǎo)力度，持續(xù)開展食品安全隱患排查，筑牢食品安全屏障，全力保障市民“舌尖上的安全”。
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