威海：食安培訓(xùn)進(jìn)企業(yè) 規(guī)范經(jīng)營促提升
為切實(shí)提升企業(yè)食品安全管理水平和網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對處置能力，9月1日，威海市市場監(jiān)管局聯(lián)合市委網(wǎng)信辦對家家悅集團(tuán)開展專題培訓(xùn)，會議采取線上線下同步進(jìn)行，來自家家悅集團(tuán)的區(qū)域總經(jīng)理、店長及內(nèi)部質(zhì)量管理人員共計(jì)1000余人參與培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)針對連鎖商超在日常管理中存在的食品安全突出問題，結(jié)合問題高發(fā)環(huán)節(jié)和容易出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)輿情，深入剖析發(fā)生根源，明確食品安全規(guī)范管理要求，引導(dǎo)商超加強(qiáng)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)管控，開展網(wǎng)絡(luò)輿情風(fēng)險(xiǎn)研判，同時指導(dǎo)商超建立“總部+門店”的輿情監(jiān)測處置聯(lián)動機(jī)制，密切監(jiān)測網(wǎng)上輿情，確保第一時間發(fā)現(xiàn)、預(yù)警并處置到位。培訓(xùn)現(xiàn)場，參訓(xùn)人員還圍繞門店食品安全隱患排查、輿情應(yīng)對措施等常見問題進(jìn)行現(xiàn)場提問，通過專家指導(dǎo)與案例分享，形成了一系列可操作性強(qiáng)的解決方案。
下一步，威海市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，壓實(shí)主體責(zé)任，通過執(zhí)法檢查、分類指導(dǎo)、集中培訓(xùn)、打造標(biāo)桿等方式，全面規(guī)范提升全市食品經(jīng)營管理水平，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。
（來源：威海市場監(jiān)管微信公眾號）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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