為進一步加強復配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理,督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,防范食品安全風險,近日,梁山縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展復配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作。

此次檢查覆蓋全縣所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)。執(zhí)法人員深入企業(yè)原料庫、生產(chǎn)加工車間、化驗室、成品庫等關(guān)鍵場所,重點檢查企業(yè)原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、銷售管理、產(chǎn)品標簽標識等關(guān)鍵環(huán)節(jié),核對企業(yè)產(chǎn)品配方是否與許可申請一致、原料和生產(chǎn)工藝是否符合產(chǎn)品標準、產(chǎn)品標簽是否符合相關(guān)標準規(guī)定。同時督促企業(yè)嚴格按照食品安全國家標準規(guī)定的原料、工藝和技術(shù)指標組織生產(chǎn),規(guī)范食品添加劑標簽標識,標明復配保水劑、復配防腐劑、復配著色劑等復配食品添加劑產(chǎn)品配方,切實保障復配食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全。
下一步,梁山縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對復配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度,指導企業(yè)建立健全食品添加劑“三定三查一檢”等食品安全管理制度,加強生產(chǎn)過程控制,全方位提升風險防控能力,不斷提升食品安全管理水平。
(供稿單位:梁山縣市場監(jiān)管局 張金亮)
編輯:李新茹
審核:鐘德旺
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