聊城市場(chǎng)監(jiān)督管理局在高唐召開(kāi)食品安全管理體系認(rèn)證專題培訓(xùn)會(huì)
為推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，破解企業(yè)發(fā)展難題，8月4日，聊城市場(chǎng)監(jiān)督管理局在高唐組織召開(kāi)“推進(jìn)食品安全管理體系認(rèn)證專題培訓(xùn)會(huì)”，高唐縣轄區(qū)內(nèi)50余家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的代表參加了此次培訓(xùn)。
本次會(huì)議，邀請(qǐng)市檢驗(yàn)檢測(cè)中心專家圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)普遍關(guān)注的核心管理體系認(rèn)證知識(shí)進(jìn)行授課。授課專家深入淺出地介紹了食品安全管理體系（FSMS）、質(zhì)量管理體系（QMS）以及危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系的基本概念、國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求（如ISO 22000、HACCP等）、實(shí)施要點(diǎn)和認(rèn)證流程。專家結(jié)合典型案例，詳細(xì)解析了企業(yè)在體系建立、運(yùn)行、維護(hù)及認(rèn)證過(guò)程中可能遇到的“痛點(diǎn)”和“難點(diǎn)”，如標(biāo)準(zhǔn)理解偏差、體系運(yùn)行“兩張皮”、資源投入不足、持續(xù)改進(jìn)乏力等問(wèn)題，并提出了切實(shí)可行的解決方案和建議。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，推行FSMS、HACCP等國(guó)際通行的先進(jìn)管理體系認(rèn)證，是食品生產(chǎn)企業(yè)提升內(nèi)部管理、保障食品安全、增強(qiáng)市場(chǎng)信任度、突破貿(mào)易壁壘的重要手段。
下一步，市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將積極履行服務(wù)與監(jiān)管并重的職能，強(qiáng)化精準(zhǔn)幫扶，對(duì)企業(yè)在發(fā)展中遇到的相關(guān)困難，提供“一對(duì)一”或“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)；深化認(rèn)證培育，鼓勵(lì)和引導(dǎo)更多企業(yè)，特別是中小微企業(yè)，積極導(dǎo)入并有效運(yùn)行這些體系，實(shí)現(xiàn)管理水平的“提檔升級(jí)”；破解發(fā)展難題，將體系認(rèn)證工作作為幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、突破發(fā)展瓶頸的重要抓手，著力解決企業(yè)在質(zhì)量管理和食品安全保障方面的深層次問(wèn)題。
（來(lái)源：高唐市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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