濟寧梁山縣召開幼兒園和托管機構(gòu)食品安全培訓會
暑假已至，為切實保障學生用餐安全，梁山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局組織召開全縣幼兒園和設(shè)餐托管機構(gòu)食品安全培訓會，全縣100余名幼兒園園長及設(shè)餐托管機構(gòu)負責人參會。
會上，梁山縣教體局就學生用餐安全工作進行再部署、再強調(diào)；縣市場監(jiān)管局結(jié)合當前學生用餐安全總體形勢，傳達省市縣相關(guān)工作要求，從日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的常見問題切入，重點講解食品安全操作規(guī)范，并對食品安全事故處置要點進行強調(diào)。
會議明確要求，暑假期間，各幼兒園和設(shè)餐托管機構(gòu)要將食品安全作為不可逾越的底線，堅決摒棄僥幸心理；嚴格落實原料采購、驗收、儲存等全流程管控，杜絕不合格食材進入加工環(huán)節(jié)；強化內(nèi)部管理，明確各崗位安全責任，確保到崗、到人。
通過此次培訓，進一步提升了全縣幼兒園及設(shè)餐托管機構(gòu)的食品安全管理水平，為筑牢暑期學生食品安全防線奠定了堅實基礎(chǔ)。
（供稿單位：梁山縣市場監(jiān)管局 丁文慧）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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