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中高考關(guān)乎萬(wàn)千學(xué)子的未來(lái)，而食品安全則是護(hù)航考試平穩(wěn)進(jìn)行的關(guān)鍵防線。梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能職責(zé)，以全鏈條、全方位的監(jiān)管舉措，全力筑牢中高考期間食品安全屏障，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全” 。

一、謀篇布局，下好安全保障“先手棋”。梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組率先行動(dòng)，召開2025年中高考工作部署會(huì)，對(duì)中高考期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域保障工作進(jìn)行全面研究與細(xì)致部署。印發(fā)《2025年中高考期間食品、電梯、學(xué)生考試用品質(zhì)量安全保障工作實(shí)施方案》，明確工作目標(biāo)、任務(wù)與責(zé)任分工；同時(shí)，印發(fā)《2025年中高考食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，為應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況做好充分準(zhǔn)備，從源頭上為中高考食品安全保障工作劃定總基調(diào)，確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。

二、精準(zhǔn)部署，吹響食安保障“集結(jié)號(hào)”。組織參與中高考保障的執(zhí)法人員召開專項(xiàng)會(huì)議，對(duì)中高考食品安全保障工作進(jìn)行詳細(xì)安排。精準(zhǔn)確定保障地點(diǎn)，要求執(zhí)法人員在中高考期間對(duì)學(xué)校食堂和校園周邊實(shí)施全程駐點(diǎn)保障。通過(guò)簽訂食品安全責(zé)任承諾書，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和切實(shí)的行動(dòng)，為考生們的飲食安全保駕護(hù)航。

三、深入排查，消除食安風(fēng)險(xiǎn)“隱患點(diǎn)”。執(zhí)法人員提前對(duì)中高考就餐的學(xué)校食堂、餐飲單位及考點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位開展全面食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，真正做到隱患排查“零死角”、問(wèn)題整改“零漏洞”。為考生營(yíng)造安全、健康的飲食消費(fèi)環(huán)境。

四、科學(xué)抽檢，筑牢食安防線“監(jiān)測(cè)網(wǎng)”。聚焦學(xué)校食堂等大宗食品，將風(fēng)險(xiǎn)較高的餐飲具、米面油作為重點(diǎn)抽檢品種，制定中高考期間專項(xiàng)抽檢計(jì)劃。聯(lián)合縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)各中考高點(diǎn)和部分中高考承接就餐的餐飲單位開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢了27批次樣品，抽檢結(jié)果將及時(shí)向公眾進(jìn)行公示。

創(chuàng)新監(jiān)管手段，借助ATP熒光檢測(cè)儀和手持式極性組分檢測(cè)儀，對(duì)考生考點(diǎn)、集中就餐單位餐飲具表面的細(xì)菌、霉菌等微生物污染情況以及食用油品質(zhì)進(jìn)行快速檢測(cè)，快速排查潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，為食品安全提供更及時(shí)、更可靠的保障。

梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大監(jiān)督檢查力度，以高度的責(zé)任感和使命感，全程守護(hù)中高考期間食品安全，為莘莘學(xué)子順利應(yīng)考保駕護(hù)航。

（供稿單位：梁山縣市場(chǎng)監(jiān)管局 丁文慧）