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為鼓勵(lì)社會(huì)公眾主動(dòng)參與社會(huì)監(jiān)督，進(jìn)一步發(fā)揮社會(huì)共治作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，德城區(qū)市場監(jiān)督管理局現(xiàn)向社會(huì)各界公開征集有關(guān)食品領(lǐng)域違法犯罪線索。

一、征集范圍

（一）生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全違法行為

1.未取得許可從事生產(chǎn)經(jīng)營：食品生產(chǎn)企業(yè)或個(gè)人未獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，擅自開展食品生產(chǎn)加工、銷售等活動(dòng)；

2.許可證過期或超范圍經(jīng)營：許可證已過有效期卻仍在生產(chǎn)經(jīng)營，或超出許可證核定的產(chǎn)品類別、生產(chǎn)場所等范圍進(jìn)行生產(chǎn)銷售；

3.違法使用食品原料及食品添加劑生產(chǎn)食品:食品生產(chǎn)中使用超過保質(zhì)期的食品原料及食品添加劑；使用出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或者感官性狀異常的食品原料及食品添加劑；使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料和食品添加劑；超限量、超范圍使用食品添加劑；使用非食品原料等行為;

4.生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生：食品生產(chǎn)場所臟亂差，設(shè)備設(shè)施未按規(guī)定清潔消毒，人員操作不規(guī)范，無相應(yīng)的衛(wèi)生防護(hù)措施，易導(dǎo)致食品受到污染；

5.偽造篡改信息：偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，或者偽造、冒用他人廠名、廠址、生產(chǎn)許可證等信息，誤導(dǎo)消費(fèi)者，影響食品安全監(jiān)管。

（二）流通領(lǐng)域食品安全違法行為

1.經(jīng)營主體未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營；

2.經(jīng)營主體長期、大量售賣超過保質(zhì)期的或者無廠名廠址、無質(zhì)量合格證明、無生產(chǎn)日期的食品；

3.經(jīng)營主體私自涂改篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

4.經(jīng)營主體銷售無檢驗(yàn)檢疫合格證明或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽肉及其制品；

5.在食用農(nóng)產(chǎn)品貯存銷售過程中使用禁止添加的有毒有害物質(zhì)。

6.現(xiàn)場制售食品超范圍、超限量使用食品添加劑或非食用物質(zhì)。

（三）餐飲領(lǐng)域食品安全違法行為

1.經(jīng)營主體使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品；

2.經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或者感官性狀異常的食品；

3.經(jīng)營主體在生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用摻雜摻假、以假充真的食品。

二、注意事項(xiàng)

1.舉報(bào)人可實(shí)名或匿名通過當(dāng)面、信函、電話、郵箱等方式進(jìn)行舉報(bào)。對(duì)檢舉、揭發(fā)、提供的違法犯罪線索要有明確的舉報(bào)對(duì)象，舉報(bào)違法犯罪事實(shí)要有必要的證據(jù)。

2.舉報(bào)人要對(duì)提供線索的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得故意捏造或夸大事實(shí)誣陷他人。對(duì)惡意舉報(bào)的，將依法追究其法律責(zé)任。

3.對(duì)提供違法犯罪線索的舉報(bào)人，市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格保密其身份信息，依法保護(hù)其合法權(quán)益。

4.對(duì)舉報(bào)人威脅恐嚇、打擊報(bào)復(fù)的將依法追究其法律責(zé)任。對(duì)包庇、縱容、窩藏犯罪嫌疑人的，為犯罪嫌疑人提供幫助的，偽造毀滅證據(jù)的，將依法從嚴(yán)懲處。

三、舉報(bào)方式

歡迎廣大市民朋友積極投訴舉報(bào)，提供相關(guān)線索。對(duì)于征集的違法犯罪線索，一經(jīng)查實(shí)，德城區(qū)市場監(jiān)督管理局將依法嚴(yán)肅處理，對(duì)涉嫌犯罪的，將依法移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

舉報(bào)電話：0534-2628091

舉報(bào)郵箱：dcqsyjjbgs@dz.shandong.cn

舉報(bào)地址：德城區(qū)大學(xué)路1156號(hào)4樓409室

特此通告。

德州市德城區(qū)市場監(jiān)督管理局

2025年4月14日

（來源：德城區(qū)市場監(jiān)督管理局）