沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)食品安全工作
隨著校外托管機(jī)構(gòu)的快速發(fā)展，食品安全問題備受關(guān)注。為保障學(xué)生飲食安全，沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取了一系列措施，加強(qiáng)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管。
一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)重落實(shí)。以《濱州市中小學(xué)生集中就餐飲食健康管理?xiàng)l例》、餐飲操作規(guī)范重點(diǎn)條款為主要宣貫內(nèi)容，組織開展全區(qū)55家校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放相關(guān)宣傳材料100余份，穩(wěn)步推進(jìn)校外托管機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理工作，對(duì)不符合辦證條件的，督促整改，達(dá)標(biāo)符合辦證條件的，盡快辦理。截止目前，沾化區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)證照辦理率為95%，證照辦理率位居全市前列。
二是強(qiáng)化日常監(jiān)管守底線。增加對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的檢查頻率，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，在全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上，開展飛行檢查。截止目前，開展飛行檢查3次，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)13家，發(fā)現(xiàn)問題8處，已全部整改到位。
三是強(qiáng)化示范創(chuàng)建促提升。在區(qū)第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)和區(qū)第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)周邊打造校外托管機(jī)構(gòu)示范單位6家，重點(diǎn)做好原料進(jìn)貨查驗(yàn)和貯存、加工制作過程場(chǎng)所、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等工作。以點(diǎn)帶面、逐步提升、全面開花，持續(xù)推動(dòng)校外托管機(jī)構(gòu)主體責(zé)任得到有效落實(shí)。
下一步，沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，完善長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，確保學(xué)生飲食安全，助力健康成長(zhǎng)。
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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