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元旦、春節(jié)“雙節(jié)”臨近，食品消費逐步升溫，濟南市各大市場也迎來消費高潮。其中，農(nóng)批市場的商品供應(yīng)量、客流量大，做好農(nóng)批市場商品質(zhì)量把關(guān)是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。為提升流通環(huán)節(jié)食品安全管理人員法律法規(guī)素養(yǎng)和食品安全風險排查、防控能力，12月中旬以來，濟南市市場監(jiān)管局針對全市8家農(nóng)批市場開展專題行政指導(dǎo)。

指導(dǎo)中，濟南市市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)處室結(jié)合本年度食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況和違法違規(guī)問題處置情況，對全年食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況進行認真總結(jié)，梳理研判近期需要重點關(guān)注的食品安全風險隱患，提示各市場在“雙節(jié)”期間嚴格做好入場查驗、快速檢測和儲存條件管理等具體工作。市場開辦方圍繞各自銷售特點、食品安全風險隱患和采取的防范措施進行交流發(fā)言。執(zhí)法人員就《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)章要求，向市場負責人和食品安全管理人員進行宣傳講解。

“雙節(jié)”期間，濟南市市場監(jiān)管局將以集中交易市場、商場超市等消費場所為重點區(qū)域，緊盯糖酒、水果、肉類等節(jié)日期間消費量高的食品質(zhì)量安全，督促相關(guān)經(jīng)營主體落實食品安全主體責任，為廣大市民節(jié)日食品安全保駕護航。