聊城市市場監(jiān)管局開展全市食品生產(chǎn)安全檢查員培訓(xùn)
為加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全檢查員職業(yè)化專業(yè)化建設(shè)，提升全市食品生產(chǎn)安全檢查員業(yè)務(wù)水平，近日，聊城市市場監(jiān)管局舉辦全市食品生產(chǎn)安全檢查員培訓(xùn)會(huì)議。
培訓(xùn)邀請了省食品藥品檢驗(yàn)研究院王春曉、王勇兩位高級(jí)工程師，為全市食品安全檢查員重點(diǎn)解析食品添加劑許可技術(shù)審查指導(dǎo)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）要點(diǎn)，幫助參訓(xùn)人員在監(jiān)管工作中精準(zhǔn)判斷食品生產(chǎn)企業(yè)是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求，更好地指導(dǎo)企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)可能存在的衛(wèi)生隱患和違規(guī)行為，提高監(jiān)管效率，從源頭上減少不符合衛(wèi)生規(guī)范而導(dǎo)致的食品安全事故，從而降低后續(xù)監(jiān)管的難度和風(fēng)險(xiǎn)。
這次培訓(xùn)，拓展了監(jiān)管人員的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步幫助監(jiān)管人員掌握食品添加劑審查標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)，客觀評價(jià)現(xiàn)場審查情況，公正作出審查結(jié)論，杜絕“帶病過審”情形發(fā)生，守牢食品生產(chǎn)安全底線。
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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