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今年以來(lái)，濟(jì)寧高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有力確保人民群眾“舌尖上的安全”。

加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，織牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

大力建設(shè)食品安全放心工程，完成食品安全抽檢985批次、食品快檢868批次。組織開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商3次。持續(xù)加強(qiáng)食品安全全環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法，查辦食品安全違法案件51件，嚴(yán)厲震懾了食品違法犯罪行為。

加強(qiáng)集中整治，構(gòu)筑食品安全“防火墻”

一是將提升食品安全治理水平與開(kāi)展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治相結(jié)合，以校園食品安全排查整治、大宗食材配送等重點(diǎn)方面為“小切口”，著力解決餐飲后廚環(huán)境臟亂差及“三防”設(shè)施缺位等問(wèn)題。創(chuàng)新實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等管理措施。全區(qū)102家學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”智慧監(jiān)管全覆蓋，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)海達(dá)行知、孔子國(guó)際等一批“樣板廚房”，以點(diǎn)帶面提升學(xué)校食堂整體水平。二是加強(qiáng)源頭防控。持續(xù)推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)承諾合格證135張，全區(qū)附帶合格證上市的農(nóng)產(chǎn)品41.842噸，開(kāi)展“治違禁、控藥殘、促提升”行動(dòng)，化肥農(nóng)藥使用量連年降低。三是強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，完善年度檢查方案，組織開(kāi)展食用植物油等專項(xiàng)整治13項(xiàng)，累計(jì)完成市場(chǎng)主體檢查1538家次，食品安全治理水平不斷提高。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)食品安全“共治共享”

全面推進(jìn)食品安全科普宣傳，努力營(yíng)造社會(huì)共治氛圍，持續(xù)開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)3場(chǎng)次，開(kāi)展食品從業(yè)人員培訓(xùn)500人次，發(fā)放宣傳材料3000份，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)3場(chǎng)次，經(jīng)驗(yàn)做法在央視頻、濟(jì)寧新聞等媒體平臺(tái)報(bào)道10余次，調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量構(gòu)建食品安全共治格局。

下一步，濟(jì)寧高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化部門協(xié)同配合，大力推動(dòng)“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。大力宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提升人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員：路昊）