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為提升基層監(jiān)管人員的快速檢測技能和專業(yè)理論水平，進(jìn)一步發(fā)揮快檢技術(shù)保障作用，提升食品安全監(jiān)管效能，10月18日，微山縣市場監(jiān)管局組織開展2024年食品快檢培訓(xùn)暨技能大比武活動(dòng)，全縣17個(gè)鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所以及食品各科、隊(duì)共計(jì)40余人參加。

此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了山東恩慕環(huán)境科技有限公司的專家，采取“理論培訓(xùn)+理論考試+實(shí)操考核”的方式，面對(duì)面講解快檢原理、快檢規(guī)程、快檢方法等理論知識(shí)，選取具有代表性的食用農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場進(jìn)行分步驟實(shí)操演示，手把手培訓(xùn)設(shè)備操作、樣品處理及注意事項(xiàng)、設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)等技能。授課結(jié)束后，授課老師就快檢人員在日常工作中遇到的快檢問題進(jìn)行了答疑，各參訓(xùn)單位在授課教師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)操演練，在實(shí)際操作中鞏固所學(xué)知識(shí)，提高技能水平。

培訓(xùn)結(jié)束后隨機(jī)開展食品快檢技能大比武，設(shè)置筆試和實(shí)操兩個(gè)環(huán)節(jié)。筆試環(huán)節(jié)采用線下試卷考核形式，現(xiàn)場考核執(zhí)法人員對(duì)快速檢測、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法律法規(guī)等方面的知識(shí)儲(chǔ)備能力?，F(xiàn)場實(shí)操重點(diǎn)考察執(zhí)法人員對(duì)快速檢測設(shè)備使用的熟練程度，快檢操作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性，以賽促學(xué)，以學(xué)促進(jìn)。經(jīng)過激烈角逐，分別評(píng)選出團(tuán)體一等獎(jiǎng)1個(gè)、團(tuán)體二等獎(jiǎng)2個(gè)、團(tuán)體三等獎(jiǎng)3個(gè)和技術(shù)能手3名。黨組書記、局長田玉森分別為獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)榮譽(yù)證書。

本次活動(dòng)為基層監(jiān)管人員提供了交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)，使基層監(jiān)管人員較好地掌握了食品快檢設(shè)備的操作原理、提高了操作技能、解決了操作難題，增強(qiáng)了基層監(jiān)管隊(duì)伍的能力，為保障人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。