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為督促校園食品大宗食材供貨商持續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)落實企業(yè)主體責(zé)任，保證校園食品安全，近日，無棣縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育和體育局對學(xué)校大宗食材供貨商進行重點檢查。

此次檢查，主要以銷售米、蛋、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等食品的供貨商為重點，根據(jù)《食品安全風(fēng)險管控清單》，圍繞學(xué)校大宗食品供貨商經(jīng)營資質(zhì)、食品采購管理、經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境、企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和運輸、貯存是否符合要求等情況開展檢查。同時，無棣縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，向大宗食品供貨商普及食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，切實增強經(jīng)營者的法律意識。

截至目前，此次共檢查大宗供貨商6家，發(fā)現(xiàn)問題1家，已責(zé)令其限期整改。下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對校園食堂大宗食材供貨商的監(jiān)管力度，形成長效機制，保障校園食品安全，確保廣大師生的“舌尖上的安全”。