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為確保市民餐桌上的食品安全，杜絕不合格肉制品流入市場(chǎng)，近日，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合嶗山公安分局組織開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪聯(lián)合抽檢檢查，保障老百姓“舌尖上”的安全。

常到嶗山區(qū)歡樂(lè)大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的市民趙女士說(shuō)：“家里人比較喜歡吃肉，所以我非常關(guān)注肉和肉制品的品質(zhì)、來(lái)源，也很擔(dān)心有些肉類(lèi)熟食里面有很多有害添加劑之類(lèi)的?！?/p>

為及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，執(zhí)法人員對(duì)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉制品攤位進(jìn)行了全覆蓋檢查，堅(jiān)持從源頭查起，包括肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品檢驗(yàn)合格章等，除此之外還特別增加了對(duì)非法添加物的檢測(cè)。

嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局稽查大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)李冠群說(shuō)：“在檢查的過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)肉制品存放不規(guī)范、索證索票不齊全等問(wèn)題，我們會(huì)立即下達(dá)文書(shū)，責(zé)令業(yè)戶(hù)限期改正，并給予警告處理，對(duì)一般性不合格的進(jìn)行立案調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的非法添加等涉嫌刑事案件線(xiàn)索，第一時(shí)間移交公安機(jī)關(guān)處理?！?/p>

此外，為了引導(dǎo)更多市民參與到肉制品安全監(jiān)管中，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合嶗山公安分局在北村華興社區(qū)舉辦了“食安嶗山 你點(diǎn)我檢”肉制品專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)，對(duì)周邊食品店鮮肉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣，對(duì)“瘦肉精”項(xiàng)目進(jìn)行快檢，未發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精的情況。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)向居民發(fā)放“肉類(lèi)產(chǎn)品選購(gòu)提示”等宣傳材料，為群眾普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心、人人重視食品安全的健康氛圍。

隨后，監(jiān)管人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)收集的群眾意愿開(kāi)展抽檢，并送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果及時(shí)在嶗山政務(wù)網(wǎng)、“嶗山市場(chǎng)監(jiān)管”公眾號(hào)和社區(qū)進(jìn)行了公示。

嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)范曉慶表示，為落實(shí)好打擊整治肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，今年以來(lái)嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共組織生肉及肉制品抽檢196批次，合格率為98.98%，對(duì)2批次不合格情況進(jìn)行了立案查處,對(duì)1批次問(wèn)題樣品線(xiàn)索通報(bào)公安機(jī)關(guān)。下一步，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大聯(lián)合檢查的力度，充分運(yùn)用抽檢技術(shù)手段，在推動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治方面精準(zhǔn)發(fā)力，確保老百姓能吃上放心肉。